盛世芳华烧汁银鳕鱼菜谱攻略？

一、主料：茄子400克

辅料：猪肉100克,木耳15克,洋葱15克,冬笋15克,辣椒5克,淀粉45克

调料：色拉油120克,大葱10克,大蒜5克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒15克,酱油10克

制作步骤

1.茄子去皮，切成3.3厘米长、0.69厘米宽、0.7厘米厚的条;

2.木耳用水洗好，一切两半;洋葱切块;冬笋切排骨片;红干椒切筷子头大小的方丁;

3.锅内放油加热至七成热时，将茄条蘸一薄层淀粉下油中炸呈金黄色捞出，控净油;

4.另用锅放火上，加底油，随即下葱姜蒜炝锅;然后放入肉片，炒变白色时;

再放洋葱、木耳、冬笋、红干辣椒煸出香味;

5.再下入浓鲜鲫鱼汤、精盐、味精、绍酒、酱油凋好口味;汤沸时用淀粉拢芡，放茄条，颠翻挂匀;淋明油、麻油即可装盘

二、材料

银鳕鱼块170克

红、青圆椒切成菱形各5-6片

洋葱切成菱形5-6片

茄子切滚刀6-8个

蒜米6个

生姜片3-4片

糯米粉适量

调味料：老抽；蚝油；料酒；海鲜素；味精；糖;生粉

美食做法

1.把银鳕鱼块沾上糯米粉在油温180度的锅里炸成潜棕色捞出

2.再把切好的红、青圆椒、洋葱、茄子、蒜米、姜快速放入180度的油锅内3秒钟左右再捞出（目的是让蔬菜颜色更鲜亮且熟至6-7成）

3.点火架锅倒入少许油待油烧热将老抽、蚝油、料酒一并倒入再把炸好的银鳕鱼跟蔬菜一同倒入这时再加味精、白糖在锅内溜一下加生粉出锅。

盛世芳华豆浆鱼怎么做？

一、主料：

鲫鱼1条、豆腐1盒

辅料：

姜3片、葱3段、油、盐、

胡椒、料酒、鸡精

做法：

1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。

2、豆腐切成1厘米厚的块

3、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

4、加入葱姜

5、加入足够开水（5碗左右）

6、加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟

7、加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

二、食材清单:

金线鱼 1条、 海卿鱼 1条 、 虎头鱼 2条 、 马头鱼 2条 、 油 50毫升 、 料酒 10毫升 、 普宁豆酱 10-20毫升 、 鱼露 5毫升 、 糖 少许 、 白胡椒粉 少许 、 葱段姜片 适量 、 芹菜段 一把

烹饪步骤:

步骤1

首先热锅倒油，放入葱段、姜片爆香；

步骤2

将洗净的鱼吸干水分，平铺锅底，单面略煎一会；

步骤3

然后放料酒，加盖焖约10-12秒。让锅充分升温后加普宁豆酱、少量糖与白胡椒粉，倒入水，没过鱼身的一半即可；

步骤4

盖上盖子，焖大约4-5分钟，根据鱼的大小而定

步骤5

然后调大火，收汁，等到汁水半干时，放入小段芹菜，淋一点鱼露，就可以出锅了；

三、主料:鲫鱼1条、豆腐1块、豆浆900毫升

辅料:姜1片、蒜适量、小葱适量、食盐适量、食油适量

1、黄豆清洗干净，放入豆浆机，加水到最低水位线，黄豆也可以提前泡发

2、选择豆浆机模式“干湿豆”之后，启动豆浆机，就不用管了。豆浆磨好之后，机器会发出“滴滴滴”的声音

3、磨好的豆浆，看一下，真正的无渣，不用过滤，用来煮鱼再美味不过了。一个字“鲜”

4、鲫鱼清洗干净，去掉内脏及黑膜，再在上面划几刀，方便其入味，撒上少量的食盐腌10分钟

5、豆腐用水冲一下，切成小块待用

6、热锅放油，把油烧热，放少量的食盐，再放鲫鱼中火煎至一面上色后翻面再煎至上色

四、原料：

鲫鱼500g，豆浆600ml，小葱20g，大葱40g，生姜适量，胡椒适量，鸡精适量。

豆浆鱼做法：

1、鲫鱼洗净，在鱼身两面剖斜刀两刀，撒上盐和胡椒腌一下，去鱼腥味。将生姜切除片，大葱切成段，备用。

2、打豆浆，豆浆最好是自己在家打的，这样可以保证汤的鲜香，如果家里没有豆浆机，在外面买两杯无糖的豆浆也可以。3、开火，煎鱼。煎鱼的关键就是火不要太大，中小火就可以了，而且鱼刚下锅时，不要用锅铲去铲鱼，等鱼皮煎老一点后再翻过鱼身去煎另一面。为了保证这道菜清淡的特点，我只放了40克左右的油。4、煎鱼的过程中放入姜片和葱段，等鱼身煎得两面金黄后，可以考虑加豆浆煮了。

5、加入之前打好的豆浆，把锅盖盖上开大火煮六、七分钟。之所以只要这么短的时间是因为豆浆本身是熟的，而鱼又煎过了，鱼经过大火豆浆汁一煮，迅速就把鱼的香味逼出来了，而且煮过鱼头豆腐汤的朋友肯定知道，鱼跟豆腐经水一煮，汤马上就变得白练练的，让人看了垂涎欲滴。6、加入小葱，装碗。

盛世芳华奶白枣糕怎么制作？

一、主料

低筋面粉150克

牛奶适量

枣(干)适量

玉米粉50克

辅料

白糖3勺酵母(干)1克

步骤1

准备原料：面粉、玉米粉、牛奶、酵母粉、白糖，枣片（大半切碎，一部分完整）

步骤2

牛奶加温，溶化酵母，面粉、玉米粉、枣片碎末混合用牛奶和面，揉成团。

步骤3

保持30度左右，发酵至两倍大

步骤4

取出柔面，柔至光滑，做成方形，表面摆上完整枣片，静置5分钟

步骤5

蒸锅放水烧开，铺上湿蒸笼布，放入面团。

步骤6

盖锅大火蒸15分钟。

步骤7

取出，烧烧放凉，切片即可。

二、主料

鸡蛋180克（全蛋）

低筋面粉140克

红糖70克

细砂糖50克

干红枣55克（去核）

水70克

泡打粉3克

植物油70克

辅料

盐1克

枣糕的做法步骤

1.首先处理红枣。将红枣去核以后，切成小丁。

2.将红枣丁和水、盐一起倒入奶锅里，煮开。煮开以后即可关火。

3.煮开以后红枣会变软。用刮刀不断碾压搅拌，将红枣压烂，成为粗糙的泥状。

4.一直压成红枣泥。

5.在红枣泥里加入植物油（选择没有特殊味道的植物油，如玉米油。不要用有特殊气味的油）。用君焙打蛋器的均质棒搅打，直到植物油和红枣泥充分融合。★油和红枣泥比较难融合，用均质棒是比较好的方式。如果没有，需要用打蛋器耐心地搅拌使它们融合。

6.红枣泥和植物油充分融合成这个样子的。

7.接着开始打发全蛋。将鸡蛋打入碗里，加入红糖。隔水加热并不断搅拌（鸡蛋液温度保持在40℃左右），直到红糖融化。★红糖容易结块，需要像这样使它先融化，不然容易沉底、有颗粒，难以和鸡蛋融合。另一种方法是用破壁机的干磨功能将红糖打成红糖粉，再加入鸡蛋液里即可。★180克鸡蛋相当于3个大个的鸡蛋，或者4个小个鸡蛋。但仍然建议将鸡蛋打散以后称重，这样能保证配方分量的准确。

8.红糖融化后，将鸡蛋红糖液倒入君焙厨师机的打蛋盆里，再加入细砂糖。开高速档，打发6分钟。

9.打发后鸡蛋液会变得非常稠厚、蓬松，体积明显变大。提起打蛋器以后，打蛋头上的蛋液会非常缓慢的滴落，而且滴落入盆里的蛋糊会保持形状不会马上消失，这时候就表示打发好了。打发的时间和鸡蛋温度、新鲜度等都有关，请根据实际情况调整。★全蛋的打发比单独打发蛋清要困难很多，全蛋在40℃左右最好打发，所以打发之前最好先将全蛋液加温。用厨师机打发是最快速方便的，如果用手持打蛋器，则一定要有足够的耐心，打发时间可能会需要15-20分钟。全蛋一定要打发到位，才能保证后续制作的成功。

10.将处理好的红枣泥倒入蛋液里，然后继续高速搅打20-30秒，直到充分混合均匀。

盛世芳华五香豆腐菜谱？

一、豆腐洗净切片，锅中烧油，油温6成热时下入豆腐，炸至金黄色捞出备用，锅中倒入少许油，放入姜片、八角、桂皮、花椒和干辣椒用小火炒香，炒出香味后倒入清水或高汤煮沸，再倒入白糖、盐、酱油、豆腐，盖盖小火煮10分钟，卤好的豆腐在锅中放凉后切片，淋上原汁即可。

二、材料

豆腐200克，蒜，老抽，糖，鸡精，盐，剁辣椒，十三香，孜然粉，榨菜各适量

做法

1，蒜泥，糖，老抽，鸡精，盐，少许水，混合调成汁备用。

2，豆腐切方形薄块，倒入调好的汁腌制五分钟，

3，将腌过得豆腐放平底锅煎一下，两面金黄色即可，盛出备用。

4，锅内少许底油，爆香蒜茉，放豆腐，放剁辣椒，少量水翻炒一分钟，

5，最后撒十三香，孜然粉拌匀即可。

盛世芳华菜谱配方？

一、材料：

面粉，干香菇12朵，猪瘦肉50g，鸡蛋1个，火腿20g，鸡汤50ml。

调料：

香油1茶匙，生抽1汤匙，盐1/2茶匙，鸡粉少许，白糖1/2茶匙，干淀粉1汤匙，小香葱

步骤

1、干香菇用温水浸泡涨发后洗净去菇蒂。

2、将猪瘦肉剁成泥放入碗内。

3、火腿、香葱切成末。

4、在骤2的碗中加入火腿末、葱末、生抽、盐、鸡粉、白糖、干淀粉、香油、磕入鸡蛋

5、搅拌均匀成馅。

6、选用大小相等的香菇摊开在案板上(菇面向下)，用砧板压平。

7、其中6个撒上干淀粉。

8、每个香菇上放1 份馅料。

9、用余下的6个香菇作盖(菇面向上)逐一盖好。

10、整齐地摆在盘内，上笼蒸10分钟，制成香菇盒。

11、 炒锅置火上，放入鸡汤、生抽、盐、鸡粉、煮沸，用水淀粉勾芡，淋入香油。

二、盛世芳华里的菜谱有：

一、普通菜谱：

蛋炒饭：米饭+鸡蛋

小葱拌豆腐：豆腐+大葱

酸辣粉：粉面+辣椒

蚝油杏鲍菇：普通调料+菌类

笋干烧肉：水果+猪肉

番茄炒蛋：鸡蛋+番茄

长寿面：鸡蛋+粉面

鸡蛋饼：鸡蛋+面粉

番茄豆腐羹：豆腐+番茄

饭团：米饭+水果

番茄面：粉面+番茄

松花蛋：普通调料+鸭蛋

酱炒豆果：水果+普通调料+果仁

奶白枣糕：果仁+面粉

手撕包菜：普通调料+包菜

窝窝头：普通调料+粉面

炸苹果圈：水果+面粉

拔丝苹果：粉面+水果+普通调料

鱼饼：普通调料+优良鱼肉

蚕豆汤：普通调料+果仁

清蒸桂鱼：大葱+普通调料+普通鱼肉

鲜嫩鲈鱼片：大葱+普通鱼肉

烤鱼串：普通鱼肉+辣椒

银鱼蛋羹：鸡蛋+优良鱼肉

桂鱼排骨：上好鱼肉+猪肉

鱼排面：粉面+普通鱼肉

翡翠白玉汤：豆腐+白菜

杏仁佛手：鸡蛋+果仁+普通调料

酱猪头肉：普通调料+猪肉

糯米排骨：米饭+猪肉

火山飘雪：普通调料+番茄

八宝粥：米饭+果仁

水果羹：水果+普通调料

皮蛋豆腐：豆腐+普通调料+鸭蛋

青丝凉面：粉面+大葱

醋熘萝卜丝：普通调料+萝卜

番茄鱼：番茄+普通鱼肉

煎蛋卷：鸡蛋+普通调料

二、精品菜谱：

蜜汁果球：水果+秘制香料

清蒸武昌鱼：普通调料+大葱+精致鱼肉

鱼香豆腐：豆腐+大葱+精致鱼肉

红烧狮子头：大葱+普通调料+猪肉

鲫鱼菌汤：普通调料+菌类+精致鱼肉

羊肉手抓饭：米饭+羊肉

一品豆腐：豆腐+鸡蛋+菌类

三虾豆腐：豆腐+果仁+虾仁

辣白菜：辣椒+白菜

芙蓉鱼肉：鸡蛋+普通鱼肉+白菜

鱼香茄子：普通调料+精致鱼肉+茄子

茄子排骨：猪肉+茄子

麻辣茄子：普通调料+辣椒+茄子

炸鱼条：鸡蛋+上好鱼肉+面粉

盐烤鱼：普通调料+精致鱼肉

生鱼片：普通调料+烧酒+精致鱼肉

水煮鱼片：普通调料+辣椒+优良鱼肉

白切鸡：大葱+普通调料+鸡肉

烤松饼：鸡蛋+普通调料+面粉

翠玉汤：豆腐+普通调料+白菜

猪肉炖粉条：粉面+大葱+猪肉

海鲜烩饭：米饭+普通调料+精致鱼肉

过油肉：大葱+猪肉+辣椒

秘制酿蘑菇：猪肉+菌类+虾仁

炸米饼：米饭+鸡蛋+面粉

鳗鱼酥：鸡蛋+面粉+精致鱼肉

菌菇浓汤：菌类+秘制香料

蔬菜沙拉：番茄+包菜+白菜

蔬菜天妇罗：面粉+菌类+白菜

咸鱼茄瓜煲：普通调料+普通鱼肉+茄子

生拌牛肉：鸡蛋+牛肉

宫保鸡丁：果仁+鸡肉

鸡汤：普通调料+菌类+鸡肉

豆腐焖茄子：豆腐+普通调料+茄子

牛肉炒饭：米饭+普通调料+牛肉

菌蒸黄花鱼：大葱+菌类+精致鱼肉

蘑菇烤串：大葱+普通调料+菌类

鳗鱼寿司：米饭+专供鱼肉

菜包肉：面粉+猪肉+白菜

鲱鱼派：鸡蛋+普通鱼肉+面粉

虾仁炒饭：米饭+普通调料+虾仁

三、特品菜谱：

麻婆豆腐：豆腐+辣椒+秘制香料

叫花鸡：水果+鸡肉+秘制香料

回锅肉：大葱+猪肉+秘制香料

虎皮鸭：普通调料+菌类+鸭肉

八宝鸭：水果+菌类+鸭肉

羊肉泡馍：普通调料+面粉+羊肉

烤乳猪：水果+猪肉+秘制香料

鱼蛋：精致鱼肉+秘制香料

燕窝鸡丝汤：普通调料+鸡肉+药草

油炸猪羊肉：普通调料+猪肉+羊肉

挂炉走油鸡：普通调料+鸡肉+秘制香料

醉排骨：猪肉+烧酒+秘制香料

鱼咬羊：猪肉+精致鱼肉+秘制香料

香菇盒：猪肉+菌类+秘制香料

凉拌茄子：茄子+秘制香料

金鱼戏莲：果仁+面粉+药草

丸子汤：猪肉+辣椒+秘制香料

羊肉焖饼：面粉+辣椒+羊肉

馕包肉：面粉+辣椒+牛肉

甘菊猪肚：普通调料+猪肉+药草

冬菇烧蹄筋：大葱+菌类+牛肉

红烧猴头菇：菌类+白菜+秘制香料

罗汉果焖鸡：水果+鸡肉+药草

鱼羊鲜汤：菌类+优良鱼肉+羊肉

忘忧鱼：烧酒+特供鱼肉

翡翠米汤鱼：米饭+包菜+专供鱼肉

罗宋汤：番茄+萝卜+牛肉

野鸭脯：包菜+辣椒+鸭肉

包菜鸭肉粥：米饭+包菜+鸭肉

老鸭汤：普通调料+白菜+鸭肉

鳗鱼饭：米饭+秘制香料+专供鱼肉

照烧鸡肉串：大葱+鸡肉+秘制香料

牛肉干：秘制香料+牛肉

羊肉干：秘制香料+羊肉

果仁蜜饼：果仁+面粉+秘制香料

菌菇蒸豆腐：豆腐+菌类+秘制香料

北京烤鸭：水果+鸭肉+秘制香料

蜜汁叉烧：菌类+叉烧+秘制香料

牛肉丸：大葱+秘制香料+牛肉

忘忧乡：水果+烧酒+秘制香料

酸菜鱼：辣椒+精致鱼肉+秘制香料

豆浆：面粉+桃花+秘制香料

蚂蚁上树：粉面+猪肉+秘制香料

西湖醋鱼：普通调料+精致鱼肉+秘制香料

拔丝山药：普通调料+秘制香料+药草

凉拌牛肉：普通调料+秘制香料+牛肉

羊蝎子：普通调料+辣椒+羊肉

潇湘猪手：普通调料+猪肉+秘制香料

烩鸭四宝：普通调料+烧酒+鸭肉

锅烧鸭：普通调料+鸭肉+秘制香料

鸭血粉丝：粉面+鸭肉+秘制香料

酱板鸭：普通调料+辣椒+鸭肉

火鞭牛肉：普通调料+辣椒+牛肉

羊肉煲：大葱+秘制香料+羊肉

四喜鸭子：大葱+鸭肉+秘制香料

红烧带鱼：烧酒+上好鱼肉+秘制香料

香煎鳕鱼：秘制香料+专供鱼肉

四、尚品菜谱

虫草鸡膳：鸡肉+秘制香料+药草

炖牛腩：萝卜+秘制香料+牛肉

虫草鸭舌：辣椒+鸭肉+药草

四色鱼肉饺：包菜+萝卜+特供鱼肉

佛跳墙：鸡肉+秘制香料+专供鱼肉

五、御品菜谱

麻辣鱼：辣椒+秘制香料+特供鱼肉

鲍鱼烧排骨：猪肉+秘制香料+特供鱼肉

三、食材：

牛肉、剩米饭、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、料酒、生抽、食用油。

做法：

第一步，牛肉洗干净切薄片，然后再剁成肉馅，接着加点胡椒粉、料酒和生抽拌匀，腌制片刻。

第二步，剩米饭加食用油拌匀，搅拌散开，然后再加一个蛋黄拌匀，备用。

第三步，起锅烧油，放入腌制好的牛肉末翻炒，翻炒变色，盛出备用。

第四步，另起一锅，锅先烧热，倒入食用油，倒入鸡蛋液翻炒，接着加剩米饭翻炒。

第五步，再加牛肉，加点盐和胡椒粉调味，最后撒一把葱花，翻炒均匀就可以出锅了。

小贴士：

用剩米饭，米饭不会那么粘连。也可以用刚煮熟的，但是煮的时候水别加多，保证颗粒分明，然后加点食用油拌一拌，就不会粘连了

四、

青色

普通香料、番茄（蓝色）、大葱、鸡蛋、豆腐、粉面、米饭、果蔬；

蓝色

白菜、猪肉、菌类、面粉、辣椒；

紫色

鸡肉、鱼类、虾仁、叉烧；

橙色

秘制香料、牛肉、羊肉、鸭肉。

1.需要的配料如果自己的集市没有的话，可以去别人家购买。

2.赠送菜肴给皇帝，提升皇帝的好感比较重要，可以获得祈愿笺和锦绣稠兑换衣服。

小结：

以上就是盛世芳华游戏中最新的食谱配方了，各位小伙伴可以根据以上的配方来制作各种各样的食物，不同的食物作用是不同的，各位小伙伴要按需制作哦。

五、米糠40％、麸皮38％、豆饼10％、鱼粉10％、酵母粉2％